Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Švargla
MyMenu IQ™
Izbalansirajte svoj obrok
U ovom jelovniku postoji prostor za pobošljanje balansa hranljivih materija, kako bi se uskladio sa preporukama o ishrani i nutritivnim vrednostima.
Šta to znači?
Postoji prostor za poboljšanje
Šta to znači?
Upotpunite svoj jelovnik
Nazad

Select a Starter

Ljuta kajgana
Ljuta kajgana
18 min
Lako
Add recipe
Jesenja čorba
Jesenja čorba
21 min
Lako
Add recipe
Kraljevska kokošja supa
Kraljevska kokošja supa
20 min
Lako
Add recipe
Salata sa piletinom i krutonima
Salata sa piletinom i krutonima
40 min
Lako
Add recipe
Supa sa graškom i sirom
Supa sa graškom i sirom
35 min
Lako
Add recipe
Ljutenica
Ljutenica
95 min
Srednje
Add recipe
Nazad

Select a Prilog

Caprese salata
Caprese salata
12 min
Lako
Add recipe
Salata sa dimljenim lososom
Salata sa dimljenim lososom
25 min
Lako
Add recipe
Ljutenica
Ljutenica
95 min
Srednje
Add recipe
Salata sa spanaćem
Salata sa spanaćem
55 min
Lako
Add recipe
Vegetarijanska Teriyaki činija sa povrćem
10 min
Lako
Add recipe
1/4 činija kiselog kupusa
1/4 činija kiselog kupusa
Add complement
1 parče ražanog hleba
1 parče ražanog hleba
Add complement
1 parče hleba sa celim zrnom
1 parče hleba sa celim zrnom
Add complement
1 parče hleba sa celim zrnom bez glutena
1 parče hleba sa celim zrnom bez glutena
Add complement
Nazad

Select a Desert

Sutlijaš, slatkiš iz detinjstva
35 min
Lako
Add recipe
Pita sa višnjama
Pita sa višnjama
50 min
Lako
Add recipe
Banana smoothie
Banana smoothie
8 min
Lako
Add recipe
Baklava
Baklava
55 min
Lako
Add recipe
1 manja breskva
1 manja breskva
Add complement
1 šolja jogurta (mali procenat masti)
1 šolja jogurta (mali procenat masti)
Add complement
Nazad

Select a Nápoj

Krem čorba sa povrćem
Krem čorba sa povrćem
35 min
Lako
Add recipe
Banana smoothie
Banana smoothie
8 min
Lako
Add recipe
Pronađite svoj uravnoteženi jelovnik i detaljne recepte
Sada uživajte u svom obroku!
Nazad
Your Selection (1)
švargla
Švargla
285 min
Izazovno
Add recipe
Nazad

0g / %
0g / %
0g / %

Prikaz energetskih vrednosti nam govori koliko makronutrijenata (tj. ugljenih hidrata, proteina i masti) sadrži jedna porcija recepta, kao i koji je njihov relativni udeo (u %) u ukupnoj energetskoj vrednosti porcije.

Želite da znate više o MyMenu IQ™?

Šta je izbalansiran jelovnik?

Izbalansiran jelovnik podrazumeva unošenje raznovrsnih namirnica iz glavnih grupa hrane i dovoljne količine najvažnijih hranljivih materija.

MyMenu IQ™ generiše nutritivni rezultat na osnovu energetske vrednosti i hranljivih materija iz jelovnika, kao i njihov udeo u preporučenom dnevnom unosu 2.000 kcal za prosečnu odraslu osobu.

MyMenu IQ™ je vaš vodič za odabir izbalansiranog jelovnika na skali od 0 do 100, pri čemu se fokus stavlja na glavni obrok.

Šta je MyMenu IQ™ rezultat?

Postoji prostor za poboljšanje (0 - 44)

Ovaj jelovnik ima odličan balans hranljivih materija, jer sadrži različite grupe namirnica i najvažnije hranljive materije.

Veoma izbalansiran obrok (70 - 100)

Ovaj jelovnik ima odličan balans hranljivih materija, jer sadrži različite grupe namirnica i najvažnije hranljive materije.

Dobro izbalansiran obrok (45 - 69)

Ovaj jelovnik ima odličan balans hranljivih materija, jer sadrži različite grupe namirnica i najvažnije hranljive materije.

MyMenu IQ™ rezultat važi za digitalne recepte, kao što je navedeno na sajtu. Podaci o sastavu se, za sve sastojke i prehrambene proizvode, zasnivaju na standardnim bazama podataka o sastavu hrane, kao što su USDA SR28 i BLS32, kao i na podacima sa deklaracije proizvoda.

Saveti za ishranu

Uživajte u ovom jelu napravljenom od ukusnih, hranjivih i dostupnih lokalnih sastojaka!

Znate li kako dodavanjem povrća, začinskog bilja ili svežih začina na kraju kuvanja možete sačuvati njihove žive boje,  ukuse, hrskavost i hranjive materije?  
Uživajte u jelu uz dodatak voća bogatog C vitaminom: pomorandže limun, ananas, trešnje, jagode; kako bi vaše telo što bolje iskoristilo gvožđe iz sastojaka!
 

Odlično! Ovo jelo ima dovoljne količine ulja i soli, zato nema potrebe još ih dodavati!

Sada uživajte u svom obroku!
Vratite se na izbornik kako biste provjerili svoj odabir.
X

Švargla

(0)
285 Min
Izazovno
Uživaj u svakom zalogaju prave vojvođanske švargle obogaćene C peršunom i Začinom C, uzgojenim po principima regenerativne poljoprivrede*. Oseti bogate ukuse kvalitetnih sastojaka, kreiranih sa brigom prema planeti. Baza recepta su svinjske iznutrice, koja se kuvaju u bujonu obogaćenom začinima. Nakon hlađenja, seče se na tanke komade i služi uz hrskavi hleb, pružajući autentičan ukus i teksturu koji će zadovoljiti ljubitelje tradicionalne kuhinje. * Šargarepa, paškanat i peršun su uzgajani po principu regenerativne poljoprivrede

Sastojci

30

Ovo jelo je optimizovano za 30 porcije. Količina i vreme pripreme mogu biti podložni promeni. Ovde možete pronaći više informacija o podešenim veličinama porcija:

ingredient_quantity
recipe ingredient
6  Kg
Svinjska obrazina
1.5  Kg
Svinjski List
40  g
Beli luk
120  g
So
120  g
Začin C univerzalni začin kesica 250g
1  l
Bujon
2  Kg
Svinjska koža
40  g
Ljuta tucana paprika
Kopirajte

Saveti i trikovi

Naši najbojii saveti i tirkovi za prilagođene veličine porcija.

Izvezite sastojke

Izaberite iz liste sastojaka

Kopirajte
.

Nutritivne vrednosti proizvoda

Energija
1250.69 kcal
Masti
84.77 g
Belančevina
110.74 g
Informacije po porciiji

Uputstvo

285 Мinuta

  • Kuvanje iznutrica

    240 Min
    U 15l vode potopiti sve iznutrice te, lagano krčkati 4 sata uz dodatak 1,2% soli (120g) i 1,2% Začina C (120g)

  • Priprema mesa

    10 Min
    Nakon sto se sve raskuva, glavu očistiti i prečistiti meso. Ostatak iznutrica preseckati.

  • Redukovanje vode

    5 Min
    Vodu redukovati blago i dodati zgnječeni beli luk.

  • Pravljenje švargle

    10 Min
    Odvojiti 1,5l bujona te dodati preseckane iznutrice, kozu i meso glave.

  • Dodavanje začina i oblikovanje

    10 Min
    Dodati C peršun, C biber, tucanu papriku, pa smesu staviti u kalup ovalnog oblika.

  • Sečenje i serviranje

    10 Min
    Dobro ohladiti te seći na tanje komade i služiti uz dobro prepečen integralni hleb i turšiju.
Švargla

Kuvanje iznutrica od 6

Kuvanje iznutrica

U 15l vode potopiti sve iznutrice te, lagano krčkati 4 sata uz dodatak 1,2% soli (120g) i 1,2% Začina C (120g)

Švargla

Priprema mesa od 6

Priprema mesa

Nakon sto se sve raskuva, glavu očistiti i prečistiti meso. Ostatak iznutrica preseckati.

Švargla

Redukovanje vode od 6

Redukovanje vode

Vodu redukovati blago i dodati zgnječeni beli luk.

Švargla

Pravljenje švargle od 6

Pravljenje švargle

Odvojiti 1,5l bujona te dodati preseckane iznutrice, kozu i meso glave.

Švargla

Dodavanje začina i oblikovanje od 6

Dodavanje začina i oblikovanje

Dodati C peršun, C biber, tucanu papriku, pa smesu staviti u kalup ovalnog oblika.

Švargla

Sečenje i serviranje od 6

Sečenje i serviranje

Dobro ohladiti te seći na tanje komade i služiti uz dobro prepečen integralni hleb i turšiju.

Recept kao PDF

Podelite sa prijateljima

Активирајте везу

Кликнили сте на везу трећих лица у кмалу, а запустили ћете брзо место. Упоштевајте, да нимамо надзор над трећим платформама, не подржавамо и не преузимамо одговорности, укључујући њихово садржаје, прецизност или функцију. Ваша интеракција са теми повезаним платформама је последња одговорност. Не преузимамо одговорност за платформе других лица и њихове погојеве. За више информација преузмите наше упутство за употребу овде.

Otkrijte više